Café de origen certificado con estándar de calidad superior a los 84 puntos Q Grader.

Los cafés con puntuaciones superiores a los 80 puntos son considerados los mejores cafés de especialidad a nivel mundial en cuanto en calidad y pureza.

La filosofía de Bistrea Origins, es la de obtener siempre una taza de café exquisita a un costo por taza muy reducido.

Nuestros cafés provienen de cultivos 100 % naturales, por lo que algunas cosechas pueden experimentar variaciones cualitativas debido a factores climatológicos o del entorno. Para garantizar un estándar de calidad superior a 84 puntos, nuestros artesanos tostadores seleccionaran solo las mejores cosechas del momento, pudiendo ser de un origen distinto en cada tueste, pero siempre manteniendo un sabor y características muy similares.

Siempre se seleccionarán orígenes exóticos, y nunca se mezclarán dos o más orígenes en un tueste (paquete)

Por las características del grano, recibirá un tostado ligero y muy poco común, que le aportará un potente aroma afrutado con notas de chocolate y una marcada acidez.

Se obtiene una taza con un color muy suave, característico de los cafés de especialidad.

• Peso neto 250gr

ORÍGEN DEL LOTE ACTUAL

País: Colombia

Departamento: Caldas

Altitud: 1400-1800MSNM

Variedad: Castillo

Proceso: Lavado Peaberry

Selección de criba: 13

SCA: +84